• 涉案3000余万 浙江湖州警方破获一起特大网络赌场案 2019-10-19
  • 落实党委的政治责任和领导责任,开创我国高等教育发展新局面 2019-10-19
  • 全国楼市迎来反弹 5月份武汉新房价格上涨超1% 2019-10-17
  • 省交控集团党委研究部署“讲严立”专题警示教育 2019-10-16
  • 云台山上演“速度与激情” 中国汽车越野巡回赛精彩开赛 2019-10-06
  • 违法和不良信息举报受理和处置管理办法 2019-10-06
  • 国税地税合并 国家税务总局陕西省税务局挂牌成立 2019-10-04
  • 吃辣椒还能降低死亡风险?这几类人最好别吃 2019-10-04
  • 联播快讯:5月主要经济指标稳中向好 2019-10-04
  • 广西领导干部任职前公示 2019-10-04
  • 篮球世界杯筹备会召开 各项工作全面提速 2019-10-03
  • 6月12日傍晚一场阵雨后赛里木湖彩霞满天 2019-10-03
  • 发挥自身优势 奋力走在前列——习近平总书记在山东考察回访记 2019-09-29
  • 中消协约谈7家共享单车企业 2019-09-24
  • 个税起征点提至每月5000元,财政部最新解释来了 2019-09-24
  • 13

    福利彩票快乐彩0826: 葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~

    二维码
    更新于2019-09-26 15:10:14
    26154
    阅读
    16
    回复
    5
    评分
    16
    收藏
    家里招待小伙伴来吃饭,做了一道看起来很复杂,其实真的很简单的菜——葱香肉末酿豆腐!
    每次做完这道菜,都还能解锁一个隐藏彩蛋,也是很开心啦
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    后面有彩蛋哟~
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    老豆腐1盒
    肉末
    葱头或大蒜
    一大把葱
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    肉末里加生抽、料酒、黑胡椒,拌匀,腌10分钟
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    老豆腐切厚块,中间掏空,小心一点不要弄破了
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    腌好的肉末填进去,这一步就是所谓的“酿”
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    平底锅加油,有肉末的一面朝下码进去,先煎到定型,然后发挥“六味地黄丸”大法,豆腐依次翻面煎黄,一共有六面哦!关于这个事情我和朋友讨论过,她说煎两面,我坚持要煎六面!有点类似于东北澡堂子里搓澡,到底是搓两面,还是搓四面
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    煎好盛出来,就是这样啦!金灿灿的,很好看
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    油锅里下葱头末和葱末,快速爆香。加盐调味,喜欢口感刺激的,可以加两个红辣椒
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    炒好的料直接盖在豆腐上就搞定啦!
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    也有另外一个做法是调酱汁勾芡的,但是我不喜欢。好不容易把豆腐煎脆了,加了酱汁就泡软了呀~~不约!还是椒盐葱香味的最过瘾!
    豆腐金黄酥脆,肉末鲜美入味~
    很好吃哟~~

    另外,隐藏菜单,掏出来的豆腐和剩下的肉沫不!要!扔!太浪费啦!用来煎豆腐肉饼啊~~~
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    豆腐碾碎和肉末混合,捏成巴掌大的肉饼,下油锅(或者电饼铛)里两面煎黄,就可以吃啦~
    葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~葱香肉末酿豆腐 还有隐藏彩蛋哦~
    楼主做菜超花心思的~
    许多家常菜稍加创意就是另一番风味
    点击图片查看楼主的独家配方>>>

    楼主本帖5评分记录,共获得 威望:16 |金币 1

    相关推荐
    回复(16)
    V2 超级版主 发表于2019-07-08 17:08:10

    这个菜单我喜欢!
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V10 发表于2019-07-08 17:55:08

    酿豆腐不需要挖洞.用筷子在中间夹开一条缝.(两头不能裂开)就把肉塞进去了.因为这个是我的家乡菜.忍不住跟你多讨论几句.煎一面即可(有肉的那面).因为酿豆腐要保持嫩滑的口感不需要煎六面.煎至金黄时放点鱼露.少许盐.胡椒粉.过面的水.小火煮开十分钟让其入味.然后转入砂锅中.再煮开几分钟.把准备好的蚝油芡汁浇上去.撒上葱花.端上桌时还是沸腾的.
    本帖2评分记录,共获得 威望:7

    V16 发表于2019-07-08 19:00:49

    不错
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V15 发表于2019-07-08 19:20:19
    1#

    引用:原回帖由 一域的厨房 于 2019-07-08 17:55 发表

    1
    酿豆腐不需要挖洞.用筷子在中间夹开一条缝.(两头不能裂开)就把肉塞进去了.因为这个是我的家乡菜.忍不住跟你... 查看原回帖>>
    手残,筷子塞肉试过,每次都裂,所以挖洞算了,方便点

    勾芡、加汤汁是比较传统正经的做法
    但是!我不喜欢,我就喜欢脆的,所以要煎六面,外壳酥脆才是我的追求~

    青菜萝卜各有所爱吧
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V13 发表于2019-07-08 21:05:36
    2#

    手艺不错
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V12 发表于2019-07-09 09:58:44
    3#

    赞赞 彩蛋想要get一下
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V9 发表于2019-07-09 10:10:19
    4#

    看着就香
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V9 发表于2019-07-09 10:10:23
    5#

    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V1 版主 发表于2019-07-10 19:16:06
    6#

    家常菜,可以学一手
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V13 发表于2019-07-14 11:28:26
    7#

    引用:原回帖由 一域的厨房 于 2019-07-08 17:55 发表

    1
    酿豆腐不需要挖洞.用筷子在中间夹开一条缝.(两头不能裂开)就把肉塞进去了.因为这个是我的家乡菜.忍不住跟你... 查看原回帖>>
    客家让豆腐的做法捌
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V13 发表于2019-07-14 15:18:43
    8#

    只想吃不想做,看起来要弄很久
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V15 发表于2019-07-14 16:21:33
    9#

    饺子馄饨喜欢豆腐肉馅的,馅多出来了,才有豆腐肉煎饼
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2019-07-14 20:36:43
    10#

    楼主手艺不错
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V13 发表于2019-07-16 13:40:37
    11#

    [/遛白菜]
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-19 05:11:41
    12#

    [s6002][s6002]
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V15 发表于2019-09-26 10:09:00
    13#

    [/赞][/赞][/赞]
    本帖0评分记录,共获得 威望:0

    快速回帖 使用(可批量传图、插入视频等)

    表情
    新用户注册
      Ctrl + Enter 快速发布
     

     19



  • 涉案3000余万 浙江湖州警方破获一起特大网络赌场案 2019-10-19
  • 落实党委的政治责任和领导责任,开创我国高等教育发展新局面 2019-10-19
  • 全国楼市迎来反弹 5月份武汉新房价格上涨超1% 2019-10-17
  • 省交控集团党委研究部署“讲严立”专题警示教育 2019-10-16
  • 云台山上演“速度与激情” 中国汽车越野巡回赛精彩开赛 2019-10-06
  • 违法和不良信息举报受理和处置管理办法 2019-10-06
  • 国税地税合并 国家税务总局陕西省税务局挂牌成立 2019-10-04
  • 吃辣椒还能降低死亡风险?这几类人最好别吃 2019-10-04
  • 联播快讯:5月主要经济指标稳中向好 2019-10-04
  • 广西领导干部任职前公示 2019-10-04
  • 篮球世界杯筹备会召开 各项工作全面提速 2019-10-03
  • 6月12日傍晚一场阵雨后赛里木湖彩霞满天 2019-10-03
  • 发挥自身优势 奋力走在前列——习近平总书记在山东考察回访记 2019-09-29
  • 中消协约谈7家共享单车企业 2019-09-24
  • 个税起征点提至每月5000元,财政部最新解释来了 2019-09-24
  • 黑龙江福利彩票 快乐8网址app 金沙电玩城 网络赚钱游戏有哪些 e8彩票 pk10每天赢2期 组选429出现的前后关系 扑克牌诈金花学习 彩票控湖南快乐十分开奖结果 街机单机博彩游戏下载 快乐双彩单式 2018年彩票销售员一个月多少工资 6场半全场推荐 全讯网曾道人图纸 老时时是否合法