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    大乐透中奖规则表说明: 想了好几天的土司,今早终于吃上了

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    更新于2019-07-23 10:11:35
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    想了好几天的土司,今早终于吃上了,可还没吃过瘾,只吃了一小块就已经抢完了看来今天需要再做一个!
    最近一直太忙,好久没做美食了,也没时间来19楼分享,昨晚抽出时间做了一个已经想吃了好几天的土司,今天晚上抽出时间继续撸面包

    我这里用了蝶豆花水和的面团,所以颜色比较深!

    食材准备:高筋面粉250克(面包粉),黄油40克,糖15克,盐2克,奶粉5勺,酵母2.5克,蝶豆花水140克放冰箱冷藏(夏天温度太高了,用冰水在揉薄膜不会使温度过高而出不了膜)

    具体做法
    1.将高粉,糖,奶粉,酵母放入机器中揉成面团,然后加入黄油和盐揉出薄膜即可。

    2.揉好的面团直接分成三等份,用擀面杖擀成长舌状,卷起来后继续再擀成长舌状,这次比第一次的要长些,我这里第二次擀的长度大概50厘米,然后再次卷起来放入土司盒中发酵,发酵至土司盒八分满左右。

    3.烤箱提前预热五分钟。我用了五分钟230度来预热的

    4.把发酵好的面团放入烤箱,上下火170度,烤40分钟,(这个可根据自己烤箱而定,每个牌子烤箱温度有点差别的,但是幅度不会太大)

    层层拉丝分明,早上起来又烤了10分钟,外脆里软,简直好吃死了隔壁的小女孩都被我勾引过来了,所以自己吃了一小块就被抢完了,我压根没吃过瘾呀
    想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了想了好几天的土司,今早终于吃上了
    楼主可是个烘焙达人~
    各种面包、蛋糕都手到擒来
    点击图片查看YOYO更多烘焙分享>>>





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    回复(23)
    V13 发表于2019-07-06 17:54:53

    很美味呢
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-06 19:07:44

    引用:原回帖由 笑谈@@微信 于 2019-07-06 17:54 发表

    1
    很美味呢
    很好吃
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V17 发表于2019-07-06 21:27:29

    不错哦
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-07 16:01:56
    1#

    一次发酵吗?发得很好啊,可以用牛奶代替的吧
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-07 20:32:28
    2#

    引用:原回帖由 19811113 于 2019-07-07 16:01 发表

    1
    一次发酵吗?发得很好啊,可以用牛奶代替的吧
    可以的,夏天做馒头面包就是好发,气温高,夏天我都是一次发酵的
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V16 发表于2019-07-08 19:06:27
    3#

    不错
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2019-07-10 09:32:11
    4#

    这种必须赞??!
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 10:32:53
    5#

    孙洋老婆?
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 12:30:02
    6#

    面团可以再揉揉,没有到完全扩展。最后整形2圈半最好,你圈数太多了。
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V11 发表于2019-07-10 13:52:21
    7#

    不错不错,周末也动手做起来
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 13:53:49
    8#

    引用:原回帖由 snail002 于 2019-07-10 12:30 发表

    1
    面团可以再揉揉,没有到完全扩展。最后整形2圈半最好,你圈数太多了。
    专业
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V10 发表于2019-07-10 14:41:57
    9#

    这个看着就很有食欲
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 14:56:45
    10#

    不够丝
    我用的是爱尔兰乳酪
    二次发酵
    色金黄 能真正成丝
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V10 发表于2019-07-10 15:26:51
    11#

    蝶豆花水是什么
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 15:50:52
    12#

    引用:原回帖由 louiszoom 于 2019-07-10 14:56 发表

    1
    不够丝
    我用的是爱尔兰乳酪
    二次发酵
    色金黄 能真正成丝
    我个人不爱放乳酪奶油之类的,所用食材很简单
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-10 15:51:22
    13#

    引用:原回帖由 小米886 于 2019-07-10 15:26 发表

    1
    蝶豆花水是什么
    淘宝很多,搜蝶豆花就可以
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V13 发表于2019-07-10 15:55:04
    14#

    强的
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-11 14:13:48
    15#

    优秀
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V1 版主 发表于2019-07-11 14:28:39
    16#

    自己会做就是好
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-11 16:37:52
    17#

    好像用上了小美
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-11 20:18:47
    18#

    引用:原回帖由 qhj790714 于 2019-07-11 16:37 发表

    1
    好像用上了小美
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-23 08:16:40
    19#

    引用:原回帖由 qhj790714 于 2019-07-11 16:37 发表

    1
    好像用上了小美

    引用:原回帖由 YOYO乐 于 2019-07-11 20:18 发表

    2
    你买了小美好像做了好多,我家买了基本上烧烧菜,烘陪什么的没时间去做
    本帖0评分记录,共获得 威望:0
    V14 发表于2019-07-23 10:11:35
    20#

    引用:原回帖由 qhj790714 于 2019-07-11 16:37 发表

    1
    好像用上了小美

    引用:原回帖由 YOYO乐 于 2019-07-11 20:18 发表

    2

    引用:原回帖由 qhj790714 于 2019-07-23 08:16 发表

    3
    你买了小美好像做了好多,我家买了基本上烧烧菜,烘陪什么的没时间去做
    就是买了小美后我研究起烘培来了
    本帖0评分记录,共获得 威望:0

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